4 thực phẩm "siêu mặn" người bệnh thận cần tránh xa

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, người bị suy thận cần hạn chế các thực phẩm có hàm lượng natri cao để giảm tải cho thận. Dưới đây là 4 thực phẩm "siêu mặn" người bệnh thận cần tránh xa

Dưa cải muối  

Dưa cải muối được ủ với nước muối nên hàm lượng natri rất cao

Ăn nhiều sẽ khiến cơ thể giữ nước và gây tăng huyết áp, suy thận trầm trọng

Hoàn toàn nên kiêng đồ chua và các loại dưa muối khi bị suy thận

Cà muối

Cà muối được muối, ủ và phơi khô nên rất mặn

Chứa nhiều natri nhưng lại ít kali, chất xơ và vitamin

Rất dễ gây hại cho người bệnh suy thận nên cần tránh xa

Đồ ăn khô

Cá khô, tôm khô, mực khô,... thường được ướp với nhiều muối

Quá trình sấy khô làm cô đặc thêm hàm lượng natri có hại

Người suy thận không nên ăn nhiều để bảo vệ thận

Các loại cá khô 

Cá khô thường được ướp lâu với nhiều muối để bảo quản được lâu

Chứa rất nhiều natri, độc hại với người bệnh thận

Nên chọn cá tươi sống hơn là các loại cá khô, chế biến có muối 

Như vậy, để bảo vệ sức khỏe và chức năng thận, người bệnh cần hoàn toàn tránh xa các loại thực phẩm chứa natri rất cao kể trên.  

Câu hỏi và trả lời:

Câu hỏi 1: Tại sao người bệnh thận cần hạn chế muối?

Trả lời: Do khả năng thải natri/muối của thận bị suy giảm nên nếu ăn nhiều muối sẽ làm tăng áp lực lên thận, làm bệnh nặng thêm. Bên cạnh đó, natri/muối làm tăng huyết áp, dễ dẫn tới biến chứng tim mạch, tai biến.  

Câu hỏi 2: Ăn cà chua có tốt cho người bệnh thận không?

Trả lời: Cà chua tươi là thực phẩm tốt cho người bệnh thận vì chứa nhiều vitamin C, lycopene, ít natri. Tuy nhiên nên tránh nước sốt cà chua đóng hộp vì chứa nhiều natri bổ sung.