7 món ăn khuyến nghị trong bữa chính của người tiểu đường

Bữa chính rất quan trọng đối với người tiểu đường. Nó cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng chính cho cơ thể. Giúp ổn định lượng đường trong máu, tránh tình trạng tăng hoặc giảm đột ngột. Kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa nguy cơ béo phì. Và giảm nguy cơ mắc các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường. Chúng ta cùng tìm hiểu 7 món ăn khuyến nghị trong bữa chính của người tiểu đường dưới đây

Canh cải nấu thịt

Cải và thịt là hai nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa

Thịt  là nguồn protein thực vật chất lượng cao

Canh cải ngọt thanh, vừa miệng, bổ dưỡng 

Bông cải xào tỏi

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin C, K và canxi có lợi cho sức khỏe

Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch 

Món xào thơm ngon, dễ ăn, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người bệnh

Khổ qua xào trứng 

Trứng và khổ qua là bộ đôi thực phẩm giàu protein thực vật 

Thích hợp để cân bằng bữa ăn, nâng cao dinh dưỡng cho người bệnh

Lượng đường huyết được kiểm soát tốt khi kết hợp đa dạng thực phẩm

Cháo đậu đỏ 

Đậu đỏ giàu protein thực vật, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu

Dạng cháo mềm, dễ tiêu hóa, thẩm thấu tốt vào máu 

Kiểm soát tốt lượng đường trong máu, tốt cho hệ tiêu hóa 

Rau mồng tơi nấu cua

Rau mồng tơi có vị đắng thanh, giàu sắt và các khoáng chất quý

Thịt cua giàu đạm, ít chất béo bão hòa không tốt cho tim mạch

Món ăn cung cấp đầy đủ chất, giúp cân bằng nhu cầu dinh dưỡng

Canh cải xoong tôm

Cải, tôm là hai thực phẩm rất giàu dinh dưỡng đa lượng

Tôm cung cấp nhiều đạm, kẽm,.. ngăn ngừa suy giảm miễn dịch

Canh cải thanh đạm, dễ uống, hấp thu vào cơ thể dễ dàng

Canh măng chua cá hồi

Cá hồi giàu axit béo omega-3 tốt cho tim, mạch, não bộ 

Măng tươi ngon, giòn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu

Món canh chua dịu, thơm ngon, kích thích vị giác hiệu quả

Vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu 7 món ăn khuyến nghị cho bữa chính của người tiểu đường. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn hàng ngày. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Câu hỏi và trả lời:

Câu hỏi 1: Người tiểu đường có nên ăn thịt đỏ không?

Trả lời: 

Thịt đỏ như thịt bò, thịt heo nạc vẫn có thể ăn được nhưng không nên ăn quá nhiều và thường xuyên. Nên chọn phần nạc và ăn kèm nhiều rau xanh, củ quả để cung cấp đủ chất. Không ăn da, mỡ và nên hạn chế các món xào rán với thịt đỏ.

Câu hỏi 2: Người tiểu đường có được ăn trái cây không?

Trả lời:

Người tiểu đường vẫn có thể ăn trái cây nhưng cần lựa chọn loại ít ngọt và chọn lượng vừa phải. Một số loại trái cây ít đường như táo, lê, mơ, cherry,... vẫn rất tốt. Không nên ăn nhiều chuối, nho, vải vì chứa nhiều đường tự nhiên.