4 loại sữa lành mạnh cho người tiểu đường

Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, người mắc bệnh này có nguy cơ bị loãng xương và gãy xương cao hơn người bình thường. Do đó, bổ sung thực phẩm giàu canxi như sữa rất quan trọng để duy trì sức khỏe xương. Tuy nhiên, không phải loại sữa nào cũng phù hợp với người bệnh tiểu đường. Dưới đây là 4 loại sữa lành mạnh cho người tiểu đường

Sữa ít béo/không béo

Sữa ít béo/không béo chứa ít chất béo bão hòa và đường hơn sữa nguyên kem 

Lượng calo, đường và chất béo thấp hơn giúp kiểm soát cân nặng và đường huyết

Vẫn cung cấp đủ lượng canxi, vitamin D cần thiết cho xương

Khuyến nghị: 1-2 cốc/ngày, mỗi cốc khoảng 240ml

Sữa đậu nành 

Thay thế tốt cho người không dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa bò

Ít đường và chất béo bão hòa hơn sữa bò 

Hàm lượng canxi thấp hơn nên cần chọn loại sữa đậu nành phôtphat hoặc tăng cường canxi

Khuyến nghị: 1-2 cốc/ngày, mỗi cốc khoảng 240ml

Sữa hạt (hạnh nhân, óc chó...)

Nguồn cung cấp canxi dồi dào, tốt cho xương 

Hàm lượng đường cao hơn nên chọn loại ít ngọt hoặc không ngọt

Có thể kết hợp với sữa ít béo để giảm lượng đường

Khuyến nghị: 1 cốc/ngày, khoảng 240ml 

Sữa gạo  

Ít chất béo và không chứa lactose 

Hàm lượng canxi thấp hơn nên cần bổ sung thêm từ các nguồn khác

Khuyến nghị: 1-2 cốc/ngày, mỗi cốc khoảng 240ml

Ngoài ra, người bệnh cũng có thể kết hợp các loại sữa với nhau để tăng cường hàm lượng dinh dưỡng như: sữa đậu nành + sữa ít béo/không béo, sữa hạnh nhân + sữa gạo...

Câu hỏi và trả lời:

Câu hỏi 1: Tại sao người bệnh tiểu đường không nên uống sữa nguyên kem?

Trả lời: Sữa nguyên kem chứa nhiều chất béo bão hòa và đường hơn các loại sữa khác. 2 thành phần này khiến tăng nguy cơ béo phì và tăng đường huyết ở người bệnh tiểu đường. Do đó, họ nên hạn chế sữa nguyên kem.

Câu hỏi 2: Người bệnh nên uống bao nhiêu sữa mỗi ngày? 

Trả lời: Người lớn bình thường nên uống khoảng 2-3 cốc sữa/ngày. Riêng với bệnh nhân tiểu đường, khuyến nghị 1-2 cốc/ngày, tương đương 240-480ml. Không nên uống quá 500ml sữa/ngày để tránh tăng đường huyết đột ngột.  

Câu hỏi 3: Đối với trẻ em bị tiểu đường, cha mẹ cần lưu ý gì khi cho trẻ uống sữa?

Trả lời: Đối với trẻ tiểu đường, cha mẹ cũng nên ưu tiên các loại sữa ít béo, ít đường. Khẩu phần và tần suất uống sữa cần được bác sĩ hướng dẫn cụ thể, phù hợp với tình trạng bệnh và độ tuổi của trẻ. 

Ngoài ra, phụ huynh cũng cần kiểm tra nhãn dinh dưỡng kỹ càng trước khi cho trẻ uống các loại sữa hương vị như sữa chanh dây, sữa táo...để tránh lượng đường vượt mức cho phép.